Ne mărim echipa! Dacă vrei să te alături echipei noastre, noi ne dorim ca tu sa ai următoarele calități:

Cerinte:

  • Studii superioare finalizate, (Industrie Alimentară), inginer de industrie alimentară sau cursuri/competente în domeniul siguranței alimentare 
  • Calificare în domeniul HACCP
  • Experiență în industria alimentară; 
  • Abilități de comunicare și lucru în echipă; 
  • Cunoștințe MS Office;

Descrierea jobului:

1. Controlul calității produselor

✅ Verifică aspectul, culoarea, mirosul și textura cărnii de pui pentru a respecta standardele de calitate.
✅ Monitorizează greutatea și dimensiunea produselor pentru conformitate.
✅ Se asigură că produsele sunt corect etichetate și ambalate conform cerințelor.

2. Respectarea normelor de igienă și siguranță

✅ Controlează respectarea normelor de igienă personală și a echipamentului de protecție de către angajați.
✅ Supraveghează respectarea procedurilor de curățenie și dezinfectare a echipamentelor și spațiilor de lucru.
✅ Se asigură că sunt respectate normele HACCP și alte standarde de siguranță alimentară.

3. Monitorizarea procesului tehnologic

✅ Verifică temperatura carcaselor și pieselor de pui pe parcursul procesului de producție, ambalare, depozitare și livrare
✅ Urmărește corectitudinea procesului de sacrificare, eviscerare și tranșare, ambalare, depozitare și livrare
✅ Controlează utilizarea ingredientelor adăugate, conform rețetarului și instrucțiunilor de lucru

4. Prelevarea și analiza probelor

✅ Prelevează probe de carne, apă, suprafețe și echipamente pentru analize microbiologice si fizico-chimice.
✅ Înregistrează și raportează rezultatele testelor de laborator.
✅ Colaborează cu autoritățile sanitar-veterinare pentru inspecții și controale oficiale.

5. Gestionarea neconformităților

✅ Identifică produsele neconforme și decide acțiunile corective (reprocesare, retragere, distrugere).
✅ Întocmește rapoarte privind abaterile și propune soluții de îmbunătățire.
✅ Informează conducerea despre eventualele probleme de calitate.

6. Colaborare și instruire

✅ Instruieste angajații privind respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară.
✅ Colaborează cu departamentele de producție, logistică și mentenanță pentru îmbunătățirea proceselor.
✅ Participă la implementarea și actualizarea procedurilor de calitate.

Beneficii:

  • Pachet salarial atractiv
  • Mediu de lucru stabil și profesionist
  • Posibilități de dezvoltare profesională

Dacă te potrivești profilului și vrei să faci parte din echipa noastră, trimite-ne CV-ul tău la adresa de email: resurseumane@puiuldecraiesti.ro, sau la nr. de tel.:0771-179.760 pe WhatsApp. 

Prin înregistrarea CV-ului, sunteți de acord ca S.C. OPREA AVI-COM S.R.L. să prelucreze datele dvs. cu caracter personal în scopul recrutării de personal, conform legislației în vigoare. Aveți dreptul de vă opune prelucrării, precum și dreptul de vă retrage consimțământul trimitandu-ne o cerere la adresa de email: resurseumane@puiuldecraiesti.ro

Locația: Sânpaul, Zona industriala, nr. 6 D, jud. Mureș.

    Aplicare